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木木子系

请教一下,可以找普通用曲奇的方子吗?用椰油替代黄油,亚麻籽蛋替代鸡蛋,烤出来味道怎么样呢?成型吗?

2015-12-12

素食·素坊宅

@素心veganlife 亚麻籽粉的作用是粘稠作用,也可以不用,但成型效果一般。味道被椰子油味道盖住。我的方子也是尝试过程中,我们以后可以多交流。

2015-12-13

素食·素坊宅

@素心veganlife 冬天用椰子油估计效果更好,因为椰子油25摄氏度就是固体了,所以可以像黄油一样打发,做过普通曲奇的应该就懂。

2015-12-13