广式豆沙月饼

试了两个方子的皮，用自己的糖浆结果这个方子回油后不会过软，另一个方子第二天皮会粘在手上。图片里面干粉太多，我又懒的洗模具，结果就这样了。记录：9.20第一次做月饼，晚上八点到凌晨两点，红豆绿豆是头天晚上熬好的，做了35个（红豆月饼在后面盒子里），晚上一直站着，于是半夜腿抽筋了。

2015-09-23