皮擀厚了点,可是再擀就露馅了,求救如何可以擀薄?是面要发软点么?
2015-09-22
其实不用发面的,发面只是口感软一点。面揉好,醒一会儿再擀,面要稍微软一点。以上是我们金华梅干菜饼的做法
2015-10-16
@Fiona123 谢谢你,我准备下周再试!但我为了节约时间,打算前一天晩上就揉面,没关系吧?
2015-10-17
揉好的面团放冰箱问题不大
其实不用发面的,发面只是口感软一点。面揉好,醒一会儿再擀,面要稍微软一点。以上是我们金华梅干菜饼的做法
2015-10-16
@Fiona123 谢谢你,我准备下周再试!但我为了节约时间,打算前一天晩上就揉面,没关系吧?
2015-10-17
揉好的面团放冰箱问题不大
2015-10-17