自制哈根达斯风味的冰淇淋

国产雀巢淡奶油里加了20克糖粉隔冰块打发得近乎完美。蛋黄隔热水快速打至蛋黄熟。成品口感不错，只是对打发的蛋白冰冻后即食有隐隐的担心。#晚餐•2015年9月15日#

2015-09-15