五仁月饼～不用转化糖浆的版本

五仁君终于出来了！谢谢好方子
总结下问题，第一，馅料口感略干，考虑下次加点豆沙馅或许会好些。第二，部分月饼7个加了20g桔饼和柚皮，更有传统风味，下次可以多加些。第三，饼皮一直无法上色，刷的全蛋黄液也解决不了，并加烤时间了，不得解。下次再刷！

2015-09-14