黄焖鸡

鸡腿先用生抽老抽料酒白胡椒粉葱姜蒜粉淀粉盐腌制了半小时，炒的时候除了油没再加任何别的调料，咸淡正合适。放了土豆，怕不容易熟而且我又喜欢吃口感软糯的，炒之前整只土豆上锅蒸了十五分钟，事实证明非常明智，可能因为没有加调料，土豆吃起来竟然有淡淡的甜味。最后用泡香菇的水加淀粉勾芡，留下的少许汤汁特别浓厚。一个人吃用了两个鸡腿一个土豆八瓣香菇。本来以为能吃两餐，没想到一餐解决，味道很不错。 #午餐•2015年9月13日#

2015-09-13