广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

忙了整整12个小时，做了4盘，莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄两种，自己配的枧水，自己熬的糖浆，馅料是买的，3：7比例，发现不用手粉的那一盘花型塌陷，用玉米淀粉当手粉就好多了，真心累啊！

2015-09-04