豆沙面包

用了300克面粉，低温发酵法，第一天用面包机揉面40分钟后加入黄油，继续面包机揉面40分钟才有膜，之后放入容器内，盖上锅盖和湿毛巾，放入6度冰箱冷藏，20小时后从冰箱内取出时已经发酵完成，回温1小时后排气整形，包馅，放入烤箱进行二次发酵40分钟，185度预热后烤15分钟，完成。下次会尝试自己做红豆馅，买的太甜了。#早餐•2015年8月26日#

2015-08-26