烘焙新手1 做过 玫瑰花面包 终于做好了,我就刷了层蛋液,不知道为什么颜色那么深?用了160C烤了30分钟,看来下次可以减少温度。感觉烤箱发酵比冷藏方便,一个多小时就发好了,我另一个方子冷藏发酵17个小时就失败了,不知道味道有什么区别。一定要买面包机啊,手揉到抽筋啦! #早餐•2015年8月24日# 2015-08-24