无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】

做过3次不同的蛋糕，看着这次最美了，没开裂，上色漂亮，脱模完美，看着不错啊，可但是，切开，中间底部是那种类似蛋挞液那种，没熟，应该叫布丁层吧，味道有点奇怪，蛋腥味挺重的，应该是我自己的问题吧，哎，还没摸清楚我家烤箱，求指导

2015-08-19