好久没动手做了，昨晚做了个无油酸奶玫瑰蛋糕，冷却后放冰箱冷藏了，早上又浇了酸奶凹了个凌乱的造型哈哈 #早餐•2015年8月17日#
2015-08-17
怎么做蛋糕才能发这么高呢？求科普
@_____弯弯耳钉小庚Geng丶 打蛋白很重要哦，电动打蛋机打到提起来直立尖角
酸奶浇上一下子忒有感觉
@RINA酱 我用的瓜形打蛋器提起来有两个小的尖角 是还没打发到位吗？
@燕七_3op9 真的是，对于表面不好看的太有用了哈哈哈
@_____弯弯耳钉小庚Geng丶 倒盆不动有直立尖角就可以啦
@_____弯弯耳钉小庚Geng丶 打蛋清加几滴白醋也是稳定蛋清的，另外蛋清打发好分次加入蛋黄糊，轻轻上下翻动不要搅拌否则要消泡就长不高啦
@RINA酱 谢谢啦 下次做了希望成功！
@_____弯弯耳钉小庚Geng丶 嗯嗯多做做jiu hao le
2015-08-18
怎么做蛋糕才能发这么高呢？求科普
2015-08-17
@_____弯弯耳钉小庚Geng丶 打蛋白很重要哦，电动打蛋机打到提起来直立尖角
2015-08-17
酸奶浇上一下子忒有感觉
2015-08-17
@RINA酱 我用的瓜形打蛋器提起来有两个小的尖角 是还没打发到位吗？
2015-08-17
@燕七_3op9 真的是，对于表面不好看的太有用了哈哈哈
2015-08-17
@_____弯弯耳钉小庚Geng丶 倒盆不动有直立尖角就可以啦
2015-08-17
@_____弯弯耳钉小庚Geng丶 打蛋清加几滴白醋也是稳定蛋清的，另外蛋清打发好分次加入蛋黄糊，轻轻上下翻动不要搅拌否则要消泡就长不高啦
2015-08-17
@RINA酱 谢谢啦 下次做了希望成功！
2015-08-17
@_____弯弯耳钉小庚Geng丶 嗯嗯多做做jiu hao le
2015-08-18