无油酸奶cake的做法

无油酸奶cake

7.2 综合评分 1730 人做过

降低卡路里的伪甜品

作者: 黄讨厌wack
黄讨厌wack
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用料  

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  • 取120g酸奶➕取出两个鸡蛋黄➕低粉60g 搅拌成蛋黄糊

  • “将剩下的蛋白放在无水油的盆里用打蛋器打发 白糖分三次加 打发蛋白后 将蛋白分三次加到蛋黄糊里 从下往上翻拌好后倒入6寸的戚风模里”用蒸烤的方法 在烤盘里加水放在最底层 蛋糕放烤架上放中间 温度大概170左右 时间50分钟左右

  • 烤完倒扣等蛋糕凉了淋上剩下的80g酸奶 在撒上干玫瑰装饰 如果放冰箱冷藏半天口感会更棒 湿润绵密

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