超正宗日式蛋包饭

1.番茄酱的味道可以依照个人口味，用新鲜番茄调制番茄酱，再以黑胡椒、盐调味，喜欢甜口的可以增加番茄酱
2.鸡蛋的颜色越黄越好看，鸡蛋液下锅以后很快就凝固，把握好时间把米饭包在蛋皮里面，这次蛋皮口子没有封住可能米饭放多了，蛋皮也焦
3.没有鸡肉用鱼肉取代，鱼肉下锅前用料酒去腥但还是有腥味，可以先把鱼肉腌制入味，丰富米饭的味道
4.最后，貌美最重要。拍照必须好看，哇咔咔。

2015-08-12