干焙土豆丝

今儿用新买的多功能擦丝器擦了土豆丝，出丝好细无比！丝全倒进锅里的时候突然想起之前完败的这道菜，想索性再试次吧。不曾想这次总算成功了眼泪掉下来！！！！
唔，还是多油。。。事后赶紧的泡些普洱是正经。撒了最洗翻的椒盐。口感上外酥里软。好棒~。~
蛋似显然还未得到大湿真传=。。=

2011-10-19