刀切小馒头

做了小猪馒头，一发常温20分钟后放入烤箱发酵40分钟，才1.5-2倍大小。做出来很淡没有甜味，而且比较紧实。活生生做出了北方馒头的感觉。估计依法还是一发没到位，炼乳放少了。第一次做馒头，再接再厉！！！ #早餐•2015年7月13日#

2015-07-13