制老公利器-上海辣肉面

总结：作者用的是挂面，所以汤色清亮，我买的面是二细，所以还是有点粗。就不能直接在汤里调制，而是另烧开水加料，后放面放浇头，味道也很不错。我老公连汤都喝光了。另外就是，辣酱那个步骤我是放在辣椒油和小米椒爆锅后，炸完蒜泥，立刻放两勺郫县辣酱。

2015-07-12