果断把以前收藏的馒头菜谱都删除掉，只留这个，我能说太赞了吗？这个方子做出来的馒头又轻又软又白，赞赞赞 #早餐•2015年7月9日#
2015-07-09
我怎麼覺得和好的面特別粘？而且發酵好後的面是不是直接放展板上不是太粘了吗？是不是應該放些面粉在重新揉呢？
2015-07-11
@大沐熙 可以的，如果觉得粘可以加点粉揉面，
@大沐熙 对了，我放的是牛奶，不是水，不知道有没有关系，
我今天早上做了，饅頭硬硬的，不知道是不是沒發酵好，還是發酵後生粉用多了，好糾結
@大沐熙 应该是没发酵好，我也是败了好多次，到现在才上手的，亲严格按菜谱，多做几次找到要点，相信你也会成功的^_^
你也败好多次？我准備明天繼續一回合
我怎麼覺得和好的面特別粘？而且發酵好後的面是不是直接放展板上不是太粘了吗？是不是應該放些面粉在重新揉呢？
2015-07-11
@大沐熙 可以的，如果觉得粘可以加点粉揉面，
2015-07-11
@大沐熙 对了，我放的是牛奶，不是水，不知道有没有关系，
2015-07-11
我今天早上做了，饅頭硬硬的，不知道是不是沒發酵好，還是發酵後生粉用多了，好糾結
2015-07-11
@大沐熙 应该是没发酵好，我也是败了好多次，到现在才上手的，亲严格按菜谱，多做几次找到要点，相信你也会成功的^_^
2015-07-11
你也败好多次？我准備明天繼續一回合
2015-07-11