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肆时风 做过

梅菜扣肉

梅菜笋干扣肉
头一回用这个正儿八经的方法做。头一回切这么细块。家里没老抽,用了生抽,色泽差了点,皮没煎好,摆盘和刀功依旧是硬伤。煮的时候切成块了,因为买来的肉是长条的,这样方便一点。油炸得好厉害,于是伤了右手,还是掌面大鱼肌的位置起了个泡,痛死了,要影响日常生活了……希望亲们小心一点。吃了一小块,不腻。

2015-07-07

肆时风

@柒月晨荷' 亲过来吃,豪气地做了一大锅子,哈哈。

2015-07-07

肆时风

@山下田丁 这里没汤汁,因为是捞了几块摆盘用。

2015-07-07