蔓越莓曲奇

心得：
1.黄油用微波炉加热了，变成了汤+半凝质，完全不是室温状态，用打蛋器打过之后还是流质，但是放了一会儿居然自己蓬松起来了吔（惊讶脸

2.黄油350g几乎用完家里一盒黄油（一共才500g平时烤面包早餐才切边边角角，原来不知道现在自己做才知道吃那么一大块黄油，可想而知会有多胖…同样，其余糖粉阿，面粉啊也都很多，足够烤两盘，如果觉得多可以对半减量

3.冻了整整一个小时以后好难切…因为有黄油所以化很快，于是一边切一边调整，不好的都揉回去了，第一批进去以后，第二批被我拿出来切块又分别贴了保鲜膜然后放回去冷冻了，感觉是个储存好方法

3.我时不时就会打开看看或者拿筷子戳戳…一开始是很软的，后来慢慢变硬起来了（好奇怪吔我在说什么

2015-07-06