下饭菜--油焖茄子

味道不错很好吃，建议土豆下锅前洗一下，我用的铁锅，会沾锅。茄子因为用水泡过，所以不是太吸油，所以不用刻意多放，我这道菜盘底剩了好多油！

2015-07-01