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乡巴佬卤鹌鹑蛋

真好吃!昨晚十点多出锅的。。。聚餐回来撑得难受,也不忘赶紧做卤蛋,我也是拼。。。

之前买鹌鹑蛋的时候,市场的姑娘特别好心地告诉我,鹌鹑蛋没有水分,最多也就能放3-4天。所以我只买了半斤的鹌鹑蛋。

半瓶青啤+半根桂皮。一小把花椒、6个红辣椒。一大勺盐+一大勺糖。生抽、老抽。
最后有点咸了,下次少放盐。

对于一个第一次卤东西的懒人来说,味道还是很不错滴~

#早餐•2015年6月29日# #大家一起下厨房第八季|食物美学大赏##一口惊艳#

2015-06-29