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leti有刘海 做过

蜜豆墨西哥面包

#幸福的面包# 千年老草，从此再也不惦记五道口小时的罗蒂小子～面团不粘手，少量手粉辅助防粘即可。每个面团75g，红豆内馅每个50g（已经觉得塞不下了但是切开还是只有一丢丢的感觉....）；酥皮部分因为之前吃的罗蒂小子是咖啡味的所以也试着加了10g速溶黑咖啡液和5g玉米淀粉调整浓稠度，190度烤了25分钟，热乎乎幸福死！ #晚餐•2015年6月23日#

2015-06-23

卡酱

我好像已经闻到香味了…

2015-06-23

lulututu

抓走一个！你没有看见！

2015-06-23

芳-66

怎么能做的这么好呢，羡慕

2015-06-23

Mgainy

你的流的好均匀 我做的流的哈哈哈哈

2015-06-23

ai-sugar

想问问，整形好后过半小时再烤成品会有影响吗？因为我的烤箱比较小，一次只能烤六个=_=

2015-06-23

leti有刘海

@ai-sugar 这个方子就是四个面包的量哦！我是30L烤箱，一次刚刚好；如果你烤箱很小很小第二盘多放半小时也不会影响很大的，但是酥皮临烤前再挤

2015-06-23