葱香油酥烧饼

烤前照片。遇到两个问题。1、漏酥很厉害。面团是否应该用高筋面粉？是否保持主面团的延展性才能把油酥一层一层延开来。2、刷水蘸芝麻后，芝麻粘得不牢，烤完了过后芝麻掉的厉害。

2015-06-22