华夫饼

模具开光，就算成功，喜欢这个方子。问题1，松软度可以不酥脆，应该是时间问题吧？问题2，为何我的华夫饼是镂空的，面糊放少了的原因吗？针对上述问题做了调整烤了第二锅，酥脆合适了，也不镂空了，结果颜色就深了，有点纠结。

2015-06-04