煎饼没果子

学中餐的我非常有必要娴熟掌握作为博大精深中华饮食文化街头代表的煎饼果子的制作方法,在前几次的探索之后,发现口味的成败主要是油所选择的酱的决定的,在试过了几款家乐福爆款的豆瓣酱之后,我终于找到了兼具营养与美味的一款素食拌饭酱,刷到煎饼里简直好吃的没朋友. 但是依然每次我都还是把饼煎太厚这个事情还需要加以改进,而关于为什么我把煎饼给弄的像Taco一样呢,那是因为一生放荡不羁爱土豆的我在中间夹了太多土豆丝根本就卷不起来两个边,只能这样勉强对折. #早餐•2015年5月28日#

2015-05-28