红烧肉

1、煸炒的时候少放油，把猪肉自身的油煸出来，一是可以使肉更劲道；二是省油。
2、加完酱油之后再放冰糖也可；
3、下次我将实践一下放老干妈的红烧肉。

2015-05-20