喜欢撕中种的感觉,更喜欢掰开后那一丝丝的感觉,好有成就感,但最终还是方子好啊!
2015-05-20
方子好做的也漂亮!
亲爱的,好快啊!谢谢啦!@浪花爱烘焙
请问主面团怎样揉出膜?我按配方做太湿了,根本揉不了。
@儷諺 我是把主面团称好放面包机里,再把中种手撕进去,然后面包机揉面40分钟,发至2倍大小即可。
2015-05-21
方子好做的也漂亮!
2015-05-20
亲爱的,好快啊!谢谢啦!@浪花爱烘焙
2015-05-20
请问主面团怎样揉出膜?我按配方做太湿了,根本揉不了。
2015-05-20
@儷諺 我是把主面团称好放面包机里,再把中种手撕进去,然后面包机揉面40分钟,发至2倍大小即可。
2015-05-21