布里欧修

#BBA研习#第三回 「Rich Man's Brioche」

减半、所以放了半斤黄油。半斤！
冷藏前、被问是不是在做蛋糕、看了看面团、无言以对。
整形的时候、好像在捏室温黄油。
最后、真的吃出了可颂的味道。

2015-05-17