金牛角面包

这其实是圆滚滚的螃蟹脚吧喂…味道甜甜的…而且很扎实很顶饱_(:з」∠)_
自从五年前玩票了一次bagel以后第一次试着揉面做面包然后发现我真的不是这块料啊！揉了半个小时面团还是很粘…不粘盆但是粘手！我想了想大概是我手太容易出汗的缘故（夏天抓啥啥湿一片那种）然后就不敢再揉直接扔去发酵了…整形的时候也是一直回缩…过程各种糟心还好最后出炉的时候看上去还是蛮不错的～软噗噗的好治愈～
不过在我买面包机之前我还是考虑做免揉的方子吧… #晚餐•2015年5月16日#

2015-05-16