蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

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做完西式的又开始捣鼓起中式的点心来[偷笑]记得N年前，每次过中秋就特别喜欢可颂坊的蛋黄酥，每顿可以吃两个，现在打死我都吃不下那么多！不过那酥香可口的味道喜爱至今！很早就想做这款了，不过嫌麻烦就一直放着，准备了两天才做出来！猪油是拜托妈妈熬的，本来想用植物油代替，不过查过诸多方子还是觉得猪油最好，那酥的掉渣的口感全靠它了！自己做的就是任性，满满的一个蛋黄全部包进去，撇开高油高热量，这真的是一款好吃到哭的点心啊，作为手信也是相当漂亮的，完全不输某某饼家！还有一款是抹茶酥，不过伊藤家的抹茶真的很不上色，就马马虎虎吧[愉快][偷笑] #晚餐•2015年5月10日#

2015-05-10