蛋白蛋糕（蒸）

又试了一次，这次好多了，跟进去高度差不多，8寸不沾固底，不过还是沾得住的哦，模具要用锡纸密封包好点，中火30分钟，焖了几分钟出锅倒扣，中间本来满模了，后面还是缩了，忘记正摔排气，下回再试试

2015-05-10