浮云卷—吃起来像布丁的卷卷

#蛋小糕# 入口即化，做过的最软妹的卷卷。。正面和底面颜色都超好的。底面更完整更好，不过还是尊重一下正面，露正面了。。

卷这个真的要很小心否则会破皮破断。我用的四个蛋白127（多22），280克牛奶（多48），orz，是不小心看错了。其他的用量是对的，所以比正常的更软了吧。orz。。然后卷的时候油纸还不够长，整个垫纸，orz。。顽强的卷卷长得很好，硬是被我弄破了。orz。。

ps怕没熟，有加烤五分钟。#早餐•2015年5月6日#

2015-05-06