法式草莓蛋糕

最大的败笔就是用草莓味的QQ糖做了镜面，太浓稠，分布的不均匀+_+下次坚决不用QQ糖做镜面！！
我这个做是7寸 草莓个头真的不能选太高 慕斯液会不够 所以我才加了层镜面-_-#
香草馅我用的是平时用的方子 加玉米粉 没加低粉 做之前特地看了厨友们的建议 吉利丁片果断加到10g（2片）成品出来还不错～
味道没有说特别惊艳，但是和普通慕斯口感不同，还不错。总算拔草了～

#晚餐•2015年5月4日#

2015-05-04