马铃薯粿

看到家里有土豆突然就决定来撸我们潮汕这荷兰薯粿。家里材料都不齐，番薯粉量不够，没有五花肉咖喱粉等，就只放了腊肠香菇虾米葱芹菜，加了一小块日式咖喱块。没有加水，面团还是粘手，没法整型成条状，直接铺在蒸屉上一整块，整了快五十分钟才蒸透。
切块煎了下，配蒜蓉醬，嗯，真好吃！

2015-05-04