自制奶油奶酪

方法略有不同，但基本就是用自制酸奶过滤24小时，乳清滤出比较多时先倒出来，压上重物再滤，留着准备做乳酪蛋糕，不知效果如何～乳清直接喝也别有一番风味，剩下的留着做了泡菜

2015-04-29