红丝绒蛋糕

做的时候内心不是几乎崩溃，是已然崩溃。奶油霜在手心迅速化掉，每过几分钟就得放进冰箱冰一冰。因为化得太快，抹面也抹不好，只能加了个low low的围边。以后再也不在夏天裱花了。 #晚餐•2015年4月26日##川的裱花#

也很后悔参考了老辰儿的方子……各种坑真心。怪不得得分5分多……下次要严格按月满西楼的方子做。

奶油霜参考了小小小飞羊，用了
200g淡奶油
170g奶油奶酪
40g白砂糖

不太够

2015-04-26