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红丝绒蛋糕

做的时候内心不是几乎崩溃，是已然崩溃。奶油霜在手心迅速化掉，每过几分钟就得放进冰箱冰一冰。因为化得太快，抹面也抹不好，只能加了个low low的围边。以后再也不在夏天裱花了。 #晚餐•2015年4月26日##川的裱花#

也很后悔参考了老辰儿的方子……各种坑真心。怪不得得分5分多……下次要严格按月满西楼的方子做。

奶油霜参考了小小小飞羊，用了
200g淡奶油
170g奶油奶酪
40g白砂糖

不太够

2015-04-26

Daisy觅鹿

你好，我想问一下，刚做出来以后要倒扣放凉吗?我开始做把方子的量全放在一个模子里，太散没法切。今天又做了一次是按西楼的方式，分装在两个六寸里。出来我就倒扣了，结果一个就掉下来。所以想问问是要倒扣放凉吗？还有就是是要分模装拼成一个蛋糕吗?

2015-05-13

红魔鬼小姐

@没胡须的猫_g 不用倒扣的！我觉得一个六寸烤满模也ok。我就是这样的。

2015-05-24

燕荷

想请教一下初学者想买个烤箱能给推荐一个价格温柔点儿的吗？

2015-05-27

周图图

奶油霜有奶酪霜那么立体吗

2016-01-06

周图图

你好，再问一下，之前按你的奶酪霜做成功了好几次，现在不知怎么就不成功了，几乎打成糊了。是否天气原因

2016-01-06