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岱越 做过

完美沙拉公式~How to build the perfect salad

生菜 + 葡萄番茄 + 牛油果 + 藜麦 + 三文鱼 + 自调Balsamic酱汁。

Cos生菜有微微的药味，特别香。今天这个牌子的番茄也是非常好吃，每次都好吃，很稳定可是好贵... 之前准备的藜麦派上了用场，还是藜麦最适合做色拉。

牛油果和三文鱼双重油脂，牛油果配菜口感特浓郁，而且菜上都浸满了三文鱼腩的油脂。这个品种的三文鱼真是真爱！

前两天买了新的balsamic，真心特别香呢~ 加上一点味增，一点辣粉，味道真心点亮整个色拉。虽然没酱汁我也很喜欢...

#五彩便当#
#午餐•2015年4月21日#

2015-04-21

CC-Blanc

你的三文鱼看起来也太棒了 太新鲜了 taro吗 好想吃！₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎

2015-04-21

芸初

好肥好嫩的三文鱼！

2015-04-21

岱越

@Serena很宅 @芸初 @CC-Blanc 在菜单上看到Ora King Salmon一定要吃吃吃！澳洲新西兰美国加拿大好像都有。这种三文鱼绝对是世界上最棒的不能安利更多！我一整条鱼切好了直接冻，解冻的时候低温解冻包厨房纸，一点都不会腥气，和刚买来一样。而且油脂多，所以冻起来效果很好。

2015-04-21

岱越

@kiokioli 急冻的东西确实是新鲜的啊~ 冰冻保存杀菌的，比冰鲜滋生细菌有效多了。新鲜的时候切开马上冻起来，比切开以后放在那里卖一天新鲜多了。而且人家又不知道我是冻的嘛，说明看上去和吃上去都很新鲜。

2015-04-22

岱越

@kiokioli 保证一样～ 只要解冻得当。不会腥也不会没筋骨。这个三文鱼油脂含量是普通三文鱼的一倍，比普通三文鱼适合冷冻，改变肉质的程度下降很多。

2015-04-22