秘制红烧肉

其实是按照豆瓣上一篇“如何做出又红又专的毛氏红烧肉”的日记做的。虽然做出来似乎并没有那么红那么专，不过味道还是相当不错的。炒糖色果然失败了，但是后来放了红糖既调味又调色也算是一举两得，不知道这算不算作弊。

2015-04-13