菌菇烧卖

糯米是130克，不过我是减半做的，皮擀了15份，结果只包了11个，可能是配菜少了，只放了香菇，还要木耳、胡萝卜和青豆，而且家里没有老抽了，把泡香菇的水倒进去炒，颜色还是不深。第一次做，很自然的包起来，不用特意捏花也很好看，而且加了澄粉的皮又Q又软，荷叶边是可以扯出来的，口感太好了，方子大赞。 #午餐•2015年4月8日#

2015-04-08