莲蓉麻球

很喜欢亲做的小点心！

2015-03-25

这是我前两年做的，火候掌握还不到位，现在做应该会有进步...

2015-03-25

@呤儿 是啊，我觉得我还是做中式点心比较有信心~做菜，我是外行~

2015-03-25

@E路拾缘 别钻空子哈～你外行我们都成外星人了！就觉得做小点心是一件愉悦的事情，比较轻松...

2015-03-25

@呤儿 其实，我是偷懒~哈哈，最近都做点心吧~

2015-03-25

@E路拾缘 油温2-3成就下麻球吗？

2015-03-25

@虎皮小猫 个人认为至少4成热下，通常我用5成，下了就关火，泡着，等飘起来才再开火~

2015-03-25

@E路拾缘 学习了，我看了好几个厨友的图片，这款好想是实心的吧！

2015-03-25

@虎皮小猫 麻球跟油一起升温不容易炸裂  @E路拾缘 亲这办法也有道理，有点像「养炸」的做法

2015-03-25

。@E路拾缘不好意思， 写了错别字，

2015-03-25

@呤儿 谢谢。

2015-03-25

@E路拾缘 完美无缺！

2015-03-25

好喜欢吃麻球，却不敢动手，怕油崩，看了大神们聊天，涨见识了，有空做来，绝对拔草

2015-03-25

@醉红颜-16 动手吧~记得一定要加一块儿烫面和油，不然很危险~

2015-03-25

@墨香无痕 谢谢姐~

2015-03-25