大手牵小手2008 做过 北海道牛奶吐司(100%冷藏中种法) 晚上睡了一觉,醒来二发过了,中间都有点突出模具,但仍勉强盖上盖子。用150度烤了47分钟。一发在冰箱没动静,又放阳台发酵。加入主面团后面团成液体,加了三把面粉。 2015-03-22
不错,喜欢加盖的。
2016-05-24