超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

用的麦芽糖煮，放蛋白里还是会有结块呀！不过幸好立即把结块隔水加热就可以融化了，做出来是米白色的，挺好看！糖用了35g，味道刚好(^｡^)

2015-03-21