泰式咖喱牛肉

小猫在yelp上找到了一家泰国菜，离公司不远，遂欣然前往。两人点了很传统的泰国菜：Pai Tai和咖喱牛肉。另一种咖喱更加有趣，整道菜是放在椰子里的。不过由于不知道绿咖喱是什么，当时又很饿，想想就做了个比较安全的选择。

第一勺下去，浓香的咖喱味加上泰国辣椒的刺激就让人觉得满足。店内灯光昏暗，分不清楚这砂锅中哪块是牛肉，哪块是土豆。随意夹起一块，软软的土豆是也。这土豆大概是事先烤过，表皮略焦，像是烧烤风味，意犹未尽之时，却又迅速地被咖喱味占据，有种舍不得又觉得自己是否太贪的奇妙感觉。牛肉做的倒也不错，只是有的肉块太大，咬起来费劲会塞牙。

酒足饭饱，回家登上下厨房，就看见这首页推荐着泰国咖喱牛肉。还真是想什么就看见什么呀。于是随意买了包咖喱料包和beef pot roast，学着做了一锅。花生碎的香脆和牛肉的酥软简直让人回味无穷！由于怕重口，只放了半包调料，味道却恰到好处。剩下的汤料又做了一锅咖喱鸡，乱入了煎过的蒜粒，和花生纠缠不清！一个字，美！

#周末不外食# #周末不外食# #晚餐•2015年3月12日#

2015-03-12