叉烧肉

在腌制料中加了少许生抽，在甜味中增添了一份淡淡的咸味，用蒜粉和姜粉代替蒜片和姜片，味道更入味；分别用梅花肉和叉烧肉做了两次，叉烧肉更嫩一些；

2015-03-11