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ponypple 做过

麻辣香锅

#五味#
收藏了很久,终于做了,很失望发现没有想象中那么好吃,一是因为放的各种菜太多了没法拌,再就是不同的菜入味不同,还有就是酱汁本身的麻辣,香味没做出来,导致味道很普通。。。
而且没想到洗这么多蔬菜这么辛苦!!周日的晚饭,忙了大半个下午才弄完,手脚也太不麻利了。。
如果下次还做,要考虑放哪些菜,也不该再放这么多。。

笔记:
7片速冻藕片+一把速冻毛豆+土豆1个+小胡萝卜1个+西芹1瓣+木耳一把+蟹味菇一把+金针菇一把+速冻虾仁一把+豆芽一大把+香菜一把
速冻的都解冻
金针菇完全消失了,很可惜!以后不用了。或者就是跟豆芽混在一起了。
加了豆芽是最大的败笔--所有的味道都被豆芽吸收了,咸的要死,毛豆和藕片还没味道。。
香菜的味道完全没有出来,下次也不需要了。

#晚餐•2015年3月3日#

2015-03-04

尐芊

外貌好美,蛤蛤

2015-03-04

ponypple

@尐芊 不红啊?就算好看也是中看不中吃的绣花枕头。。。

2015-03-04

nuo了了

味道不够我失败的经验是 先小火多炒一会儿再中火烧起来 把握好火。总之小火炒的时间十分钟左右才能入味。

2015-03-05

ponypple

@nuo-2 这样啊。我肯定炒得时间不够。谢谢分享。下次试试:)

2015-03-05