小亦小小 做过 榴莲芝士慕斯蛋糕 榴莲慕斯蛋糕再来张切件的,目的是请教厨友有何方法让蛋糕的饼底不易松散又能容易脱离底垫。我选用的是带松紧功能活底不粘模具,但底垫不是平滑而是带有印圈的。#晚餐•2015年2月24日# 2015-02-24
我一般用活底模具,用油纸垫着在放饼干层,脱模直接用刀在油纸下面拖出来哦
2015-02-24
@浵tong 谢谢亲爱的^o^下次一定采用亲的好方法。
2015-02-24
@小亦小小 希望帮到你。
2015-02-24
漂亮
2015-02-24
太漂亮了
2015-02-25
@为威喂 @吃货在路上 谢谢夸奖
2015-02-25
为什么能这么细腻(摸摸摸
2015-02-25
@瑞喵烤烤烤 亲过奖了,我也是在学习中,一起加油!
2015-02-25
切得好靚,我每次切都不好看;怎样切。
2015-02-25
已经很好了呀
2015-02-25
@阳光幸福妈咪** 亲爱的你好,复晚了,不好意思,每切一刀泡下热水抺干再切,我也是从厨友处学来的呢
2015-03-02
@wxy~ 谢谢亲夸奖!
2015-03-02
謝謝,下次我試試
2015-03-02
表面怎么做到这么平整的?
2015-03-02
@踢被子大王 亲爱的,我是参着方子来做的,你也可以的
2015-03-08