超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版

做了三次才成功，第一次温度不够，凝固不起来。第二次买了温度计，按温度计量的140度，糊了，锅都差点废掉。第三温度计过了120，拿碗水试过后估摸着差不多，结果成了！哈哈，开心

2015-02-21