胡萝卜黄糖吐司（中种）

雪兔高筋面粉，一发冷藏2度16小时，二发烤箱40度60分钟，柏翠PE9600面包机46分钟和面，不刻意排气，拍掉可见气泡，发酵快，烘烤高，海氏C45烤箱，上下火180度，35分钟，下层，颜色很漂亮，对于不喜欢吃胡萝卜的孩纸是个不错的选择，胡萝卜不用弄熟，但是一定要挤出水分，光沥干仍然会使面团湿粘，放了三天，松软度依然。

2015-02-21