按着方法第一次做红烧排骨，结果味道出乎意料的好太开心。就是感觉汤汁太“水”，如何变得浓稠些？ 2015-2-11
2015-02-11
好之前大火收汁～。
换个方法做法，先小火炒糖炒至起泡，再倒入飞水后的排骨翻炒上色再加水和基它调料，这样做出来的排骨颜色会很好看。
@xiyakeke 好的！我下次试试看。谢谢！新手好多地方不会...[囧]
@早安煎蛋有这个平台，我们 互相学习。
@xiyakeke 恩恩，好地方
汤汁太“水”，是因为收汁时收太厉害，导致只剩下油没有水了，看它冒大气泡就关火就好啦
02-13
好之前大火收汁～。
2015-02-11
换个方法做法，先小火炒糖炒至起泡，再倒入飞水后的排骨翻炒上色再加水和基它调料，这样做出来的排骨颜色会很好看。
2015-02-11
@xiyakeke 好的！我下次试试看。谢谢！新手好多地方不会...[囧]
2015-02-11
@早安煎蛋有这个平台，我们 互相学习。
2015-02-11
@xiyakeke 恩恩，好地方
2015-02-11
汤汁太“水”，是因为收汁时收太厉害，导致只剩下油没有水了，看它冒大气泡就关火就好啦
02-13