详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法

加了桂花和酒酿的馒头。但面团里的桂花虽然放了不少，一起蒸了以后香气并不是很浓郁，酒酿的香味倒是有。看来以前看到过的一个说法“桂花放在面团里蒸的话香气会挥发掉”是有道理的。

2015-02-02